▫ Разбираемся что такое ингредиенты, для чего они нужны, какие могут быть ошибки при несовместимости ингредиентов, как их избежать.
▫ Что можно заменять, а что нет, что бы достичь идеальной текстуры.
▫ Подробные технологические карты.

ГОТОВИМ:
▫ Йогуртовый торт «Манго-маракуйя»
▫ Бисквитный торт «Фисташка-малина»
▫ ХИТ 2025 года- торт «ДУБАЙСКИЙ шоколад»
▫ Пирожные: «Птичье молоко»
▫ Муссовое - «Малина-ананас»
Современные техники декора — ламберт, рисовая бумага, шоковелюр, надписи

▫ Советы по упаковке, закупке материалов, как найти свой уникальный стиль, который станет узнаваемым.
▫ Прямой эфир от команды по упаковке соц. сетей, основные техники взаимодействия с клиентами, как реализовать свои кондитерские изделия, найти доп. заработок или сменить сферу деятельности прибыльным бизнесом.

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ